বিয়ারের বোতল রঙের গল্প

যদিও বিয়ার বিশেষজ্ঞরা বিয়ারের বোতলটির রঙ সম্পর্কে একটি বা দুটি জিনিস জানেন, তবে অনেক গ্রাহক কেন একটি বোতল রঙ অন্যটির চেয়ে আলাদা তা নিয়ে খুব বেশি নজরে নেন না। কিছু সবুজ, অন্যরা পরিষ্কার, বাদামী এবং এখন আমাদের এমনকি অ্যালুমিনিয়ামের বোতলও রয়েছে। এই সমস্ত বিভিন্ন রঙের লাভ কী? ঠিক আছে, এর কিছু নান্দনিক, যদিও এর অনেকগুলি বিজ্ঞান।

কেন কাচের বোতল?

ব্রিউয়াররা 16 তম শতাব্দীর প্রথম দিকে বিয়ারের জন্য কাচের বোতল নিয়ে পরীক্ষা -নিরীক্ষা করেছিলেন, যদিও 17 ম শতাব্দীর দ্বিতীয়ার্ধ পর্যন্ত বাণিজ্যিক বোতলজাতকরণের প্রমাণ আসে না। বোতলিংয়ের জন্য তৈরি গ্লাসটি সিও 2 চাপ ধরে রাখার পক্ষে যথেষ্ট শক্তিশালী ছিল না। যাইহোক, একশো বছর বা তারও বেশি উদ্ভাবন ব্রিউয়ারদের দীর্ঘ ঘাড়ের বোতলটির কার্যকারিতা উপলব্ধি করতে সহায়তা করেছিল।

বিভিন্ন বোতল আকার

আজকাল, বিয়ার বিভিন্ন বোতল আকারে আসে, দীর্ঘ ঘাড় সর্বাধিক জনপ্রিয়; এছাড়াও স্টুবিজ, গ্রোলার, চল্লিশটি এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে। অবশ্যই, গ্লাস আজকাল শক্তিশালী তাই বোতলটির আকার গুরুতর পরিণতি ছাড়াই পৃথক হতে পারে। যদিও 17 শতকের মাঝামাঝি থেকে বোতলগুলি প্রায় রয়েছে, তবে প্রথম বিশ্বযুদ্ধের পরে পর্যন্ত কাচের বোতলগুলির উত্পাদন এবং চাহিদা বাড়েনি।

তাহলে আলাদা রঙ কেন?

ব্রিউয়াররা গ্লাস ব্যবহার করতে শুরু করেছে কারণ এটি বিয়ারকে আরও সতেজ রেখেছিল। যাইহোক, একটি গুরুতর সমস্যা ছিল, যদি বিয়ারটি খুব দীর্ঘ রোদে ছেড়ে যায় তবে ব্রিউয়াররা দেখতে পেল যে বিয়ারটি গন্ধযুক্ত গন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত হবে। আক্ষরিক অর্থে, এটি কীভাবে গন্ধযুক্ত গন্ধযুক্ত তা গন্ধ পেয়েছিল। বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে সূর্য থেকে আল্ট্রা ভায়োলেট রশ্মিগুলি হপগুলিতে আলফা অ্যাসিডগুলি ভেঙে দেয় যা বিয়ারে উপস্থিত সালফারটির সাথে প্রতিক্রিয়া জানায় যে একটি রাসায়নিক তৈরি করে যা প্রায় একই রাসায়নিকের সাথে একই রকম যা স্কঙ্কস শিকারীদের স্প্রে করতে ব্যবহার করে। সেই জঘন্য uv রশ্মি। সমাধানটি ছিল ইউভি রশ্মি থেকে রক্ষা করার জন্য বিয়ারের বোতলটি টিন্ট করা। সানগ্লাসগুলি কীভাবে আপনার দৃষ্টিশক্তি রক্ষা করতে সহায়তা করে তার অনুরূপ; গা dark ় বাদামী বিয়ারের বোতলটি বিয়ারকে খারাপ হতে থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। কেন তখন সবুজ বিয়ারের বোতল? সবুজ বিয়ারের বোতলগুলি সূর্যের আলো থেকে খুব কম সুরক্ষা দেয়। যদিও, একটি পরিষ্কার বোতল থেকে কিছুটা বেশি, এটি ইউভি থেকে যতটা চায় ততটুকু রক্ষা করতে সহায়তা করে না। তবে সবুজ বোতলগুলির পিছনে গল্পটি এক ধরণের দুর্দান্ত।

সবুজ বোতল গল্প

দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের আশেপাশে, ব্রাউন গ্লাস চাহিদা বাড়ায় এবং অনেক সংস্থাকে তাদের দেশের জন্য তাদের ব্রাউন গ্লাসটি বাজেয়াপ্ত করতে হয়েছিল। দুর্ভাগ্যক্রমে এর অর্থ উচ্চমানের বিয়ারযুক্ত সংস্থাগুলিকে পরিষ্কার গ্লাস ব্যবহার করতে হয়েছিল, যা তাদের বিয়ারগুলি সস্তা, পরিষ্কার কাচের বিয়ারের মতো দেখায়। উচ্চমানের ব্রিউয়ার্সের সমাধান হ'ল তাদের বিয়ার সবুজ বোতলগুলিতে বিক্রি করা যাতে কোনও গ্রাহক নিয়মিত বিয়ার এবং উচ্চ মানের মধ্যে পার্থক্য বলতে পারেন। গ্রিন বিয়ারের বোতলটি অনেক ইউরোপীয় ব্রোয়ারির জন্য স্থিতি প্রতীক হয়ে উঠেছে। আজকাল, বিপণন এবং নান্দনিক ব্যতীত সবুজ বোতলে বিয়ার বিক্রি করার খুব বেশি কারণ নেই। অনেক সংস্থা তাদের বিয়ারকে অন্যদের থেকে আলাদা করতে এটি ব্যবহার করে। অবশ্যই, কিছু বিয়ার এত দিন সবুজ বোতল ব্যবহার করেছে, এটি এখন বাদামী গ্লাসে স্যুইচ করা নির্বোধ বলে মনে হবে। আমাদের জন্য ভাগ্যবান, গ্লাস সরবরাহকারীরা পরিষ্কার, ইউভি সুরক্ষিত কোটগুলি গ্লাসে প্রয়োগ করতে সক্ষম হয় যা বিয়ারকে তাজা রাখতে সহায়তা করে যে এটি কী ধরণের বোতল থাকুক না কেন However তবে, যে কোনও বিয়ার পানীয়ের জন্য সেরা পরামর্শ হ'ল আপনার বোতলগুলি একটি শীতল, গা dark ় স্টোরেজ পাত্রে রাখা যা বিয়ারকে সতেজ রাখবে।

বার্গফ বোতল

পরিষ্কার বা সবুজ বোতলগুলির প্রতিরক্ষামূলক আবরণ আছে বা না থাকুক, বার্গফ তাদের সমস্ত বিয়ারকে গা dark ় বাদামী বোতলগুলিতে রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। প্রথমত, এটি আপনার বিয়ারকে সতেজ রাখতে সহায়তা করে এবং এটিই মূল লক্ষ্য। তবে দ্বিতীয়ত, এটি জার্মান ব্রুগুলির tradition তিহ্যের পুনরাবৃত্তি করে। যদিও কিছু জার্মান ব্রোয়ারিজ একটি সবুজ বোতল ব্যবহার করে, তবে তাদের বিয়ারটিকে আমাদের মতো তাজা রাখতে বেশিরভাগই একটি গা dark ় বাদামী ব্যবহার করে। নিজের জন্য আমাদের যে কোনও নতুন ব্রু চেষ্টা করুন এবং খাস্তা সতেজতার স্বাদ নিন। আমরা প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি আপনি হতাশ হবেন না।