ওয়াইন বোতল - বিভিন্ন প্রকার এবং কিভাবে আপনার ওয়াইন জন্য সঠিক বোতল চয়ন করুন

মদের বোতল

ওয়াইনের বৈচিত্র্য ক্রমাগত পরিবর্তিত এবং বিকশিত হচ্ছে, বোতলগুলির শৈলী, কমনীয়তা এবং ব্যবহারিকতা একই রয়ে গেছে। আপনার ওয়াইনের জন্য একটি পাত্র বেছে নেওয়ার সময় অনেকগুলি বিষয় বিবেচনা করতে হবে, যার মধ্যে রয়েছে বৈচিত্র্য, মূল্য বিন্দু, খাওয়ার সময় এবং এটি কোথায়/কীভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

রেড ওয়াইনের জন্য, সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত রঙের বোতল হল অ্যান্টিক গ্রিন, যা গাঢ়, আরও বাদামী সবুজ। এই রঙের উদ্দেশ্য মূলত ওয়াইনকে জারণ থেকে রক্ষা করা। খারাপ আবহাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য রেড ওয়াইনগুলি সাধারণত একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় (ওয়াইন সেলারের মতো) সংরক্ষণ করা হয়।

রঙ এবং স্বচ্ছতা দেখানোর জন্য সাদা ওয়াইনগুলি সাধারণত পরিষ্কার বোতলে বোতল করা হয়। সাদা ওয়াইনগুলি অক্সিডেশনের জন্য কম প্রবণ হয় কারণ সেগুলি শীতল পরিবেশে সংরক্ষণ করা হয় এবং দ্রুত পান করা উচিত।

সবচেয়ে সাধারণ বোতল শৈলী হল:

ওয়াইন লাল (সরাসরি প্রান্ত)

বারগান্ডি (নেকলাইন, প্রশস্ত নীচে)

টেপারড রেড ওয়াইন (কাঁধে চওড়া, নীচে সরু)

হক (লম্বা এবং চর্মসার, কাঁধ নেই)

ওয়াইন/বোতল সংমিশ্রণের জন্য কিছু পরামর্শ নিম্নরূপ:

Pinot Grigio, Viognier, Pinto Gris, Rose' wines – পরিষ্কার বোতল, রেড ওয়াইন স্টাইল

Chardonnay, Rose" - ক্লিয়ার বারগান্ডি

পিনোট নয়ার, সিরাহ, পিটিট সিরাহ, (কিছু) চার্ডোনে - প্রাচীন সবুজ বারগান্ডি শৈলী

Cabernet Sauvignon, Merlot, Danparagillo, Malbec Malbec, Red Blend, Zinfandel - Antique Red Style

রিসলিং - প্রাচীন সবুজ বা স্বচ্ছ হক শৈলী

রোজ' - ক্লিয়ার হক স্টাইল

Cabernet Sauvignon, লাল মিশ্রণ, petite syrah, da Palaniello - প্রাচীন সবুজ শঙ্কু লাল ওয়াইন

ওয়াইনের মূল্য পয়েন্টের উপর ভিত্তি করে একটি বোতল বেছে নেওয়ার সময় একটি ভাল সূচক হল যে ভারী চশমাগুলিকে আরও ভাল মানের ওয়াইন রাখার জন্য বিবেচনা করা হয়, যখন হালকা এবং পাতলা চশমাগুলিকে কম ব্যয়বহুল বা দ্রুত ওয়াইন পান করার জন্য বিবেচনা করা হয়। বোতলের নীচের ইন্ডেন্টটিকে প্যান বা "পুশ-আপ" বলা হয়। পান্ট যত গভীর বা প্রশস্ত, তত বেশি প্রিমিয়াম ওয়াইন বলে মনে করা হয়। এছাড়াও, বোতলের ঘাড় একটি কর্ক বা স্ক্রু ক্যাপ হতে পারে। কর্ক-সমাপ্ত ঘাড়গুলিকে প্রায়শই ঐতিহ্যগত বলে মনে করা হয় এবং স্ক্রু ক্যাপগুলিকে ব্যবহারিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, বিশেষ করে যদি ওয়াইনটি এক বৈঠকে পান করা হয়। উভয়েরই ভাল বাধা সুরক্ষা রয়েছে।